Pinceladas sobre a evolução da cadeia produtiva do leite no Brasil

Entre muitos fatores que impulsionam o crescimento econômico do século XX, destaca-se a crescente urbanização que se inicia na década de 30, aos poucos se intensifica na década de 40, torna-se exponencial ao longo da segunda metade do século XX.

Por exemplo, em 1940 Rio de Janeiro contava com 1.7 mi. de hab., em 1950 era 2.37mi.; em 1980 passou para 5,09 mi. São Paulo, respectivamente nos mesmos anos passou de 1.3 mi de hab., depois para 3.0 mi. e assumiu a liderança com 8.04 mil. e as demais capitais que se contava na casa dos mil hab., em 1940 e 1950, já 1980 pulam para casa de 1 a 2 mi. de e hab.

Com Getúlio Vargas se desenvolveram as indústrias de base e, as superestruturas do Estado Brasileiro se consolidavam; com JK surge Brasília no final da década de ‘50, o Brasil cresce para o interior... Leia mais

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