Pouca quantidade de ultraprocessados já é suficiente para elevar risco de demência, indica pesquisa

Aumentar a quantidade de produtos industrializados em apenas dez por cento na rotina alimentar diária traz riscos severos para a nossa cognição. Isso é comparável a consumir um pequeno pacote de batatas fritas diariamente, o que pode elevar o perigo de desenvolver demência no futuro. Esse risco permanece alto mesmo que a pessoa mantenha hábitos saudáveis e ingira muitos vegetais.

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