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LEITE/CEPEA: Cepea lança três novos Indicadores para setor leiteiro nacional
O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, passa a disponibilizar ao setor leiteiro nacional três novas ferramentas: os Indicadores do Leite UHT Sudeste (R$/litro), do Queijo Muçarela Sudeste (R$/kg) e o do Leite em Pó Industrial 25 kg São Paulo (R$/kg).
Os Indicadores fornecidos pelo Cepea e a nova ferramenta de hedge lançada pela StoneX – solução que, ressalta-se, é inédita no mercado nacional e é voltada à gestão de riscos e à proteção de margens – significam um importante avanço econômico e sustentável do setor de lácteos brasileiro, à medida que estimulam o desenvolvimento do mercado futuro de derivativos para a cadeia.
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