Top 20 - Santa Catarina - municípios com maior produção de leite - 2004 e 2024

A produção de leite no estado de Santa Catarina, em 2004, foi de 1.486.670 litros; em 2024, cresceu para 3.302.416 litros, com um rebanho de vacas ordenhadas respectivamente de 695.055 e  810.640 animais.

A partir da análise dos dados de produção dos municípios, foi feito o TOP 20 dos municípios com maior produção de leite em 2024, os quais representam 34% da produção total do estado.

Igualmente, fizemos o TOP 20 dos municípios com maiores rebanhos, em 2024, os quais representam 28/36% do rebanho total do estado.

 Analisando a relação entre os municípios TOP 20 em vacas ordenhadas no ano de 2004 com os municípios TOP 20 de 2024, observa-se que apenas 8 municípios (que constavam em 2004) permaneceram no TOP 20 de 2024, são eles: Concórdia, Dionísio Cerqueira, Iporã do Oeste, Itapiranga, Palmitos, Romelândia, São João do Oeste, São Lourenço do Oeste.

Já a relação do TOP 20 da produção mostra que um número maior de municípios ,10, mantêm suas tradições em produzir leite; são eles: Anchieta; Concórdia, Cunha Porã, Descanso, Dionísio Cerqueira, Guaraciaba, Iporã do Oeste, Itapiranga, São João do Oeste, São Lourenço do Oeste.

Em 2004, a produtividade média do estado foi de 2,13 L/Vaca/Ano, sendo que os municípios do TOP 20 tinham uma produtividade média de 2,63. Veja o que mudou: em 2024, a produtividade média do estado foi de 4,07, enquanto a dos municípios do TOP 20 subiu para 4,69.

O que podemos perceber é que

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