SETORIAL
Saberes rurais encontram na ciência caminhos para enfrentar incertezas no campo
Chuva irregular, solo em recuperação, pragas, doenças nas aves e manejo do rebanho revelam os desafios de quem vive da terra.
Na noite de 13 de dezembro, quando o calendário marca o dia de Santa
Luzia, há quem ainda prepare uma telha e distribua sobre ela pequenas porções
de sal granulado, cada uma representando um mês do ano seguinte. A experiência
é antiga: coloca-se o sal às seis horas da noite e, ao amanhecer, a telha é
lida como calendário: o sal derretido apontaria meses de chuva; o sal intacto,
meses de estiagem. No semiárido sergipano, essa leitura não é brincadeira nem
superstição isolada; é parte de um modo de observar o tempo quando o trabalho
depende daquilo que ninguém consegue mandar acontecer.
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