Como algumas vacas conseguem produzir até quatro vezes mais leite que a média do rebanho

No Brasil, onde a cadeia leiteira movimenta bilhões de reais anualmente e envolve milhares de pequenos, médios e grandes produtores, entender o que influencia a produtividade do rebanho se tornou um dos pontos centrais para a sustentabilidade econômica da atividade. Mais do que produzir leite, o desafio atual está em produzir mais litros por animal, com menor custo por litro e maior eficiência produtiva.

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