Nova capacidade de processamento supera a produção de leite nos EUA

Os estoques de leite em pó estavam apertados no final de maio, e isso ajuda a explicar parcialmente, a forte alta dos preços do NDM no mercado ‘SPOT’ da Bolsa Mercantil de Chicago (CME) este ano. Mas o quadro pode mudar em breve, diante do aumento da produção de leite.

“O aumento da produção de leite pode resultar em oferta maior de leite em pó desnatado (SMP) e NDM e, eventualmente, reduzir os preços”, disse Sarina Sharp, analista do Daily Dairy Report. “Enquanto plantas de queijo estão absorvendo a oferta excedente de leite na região Central, a fabricação de pó no Oeste está intensa”.

Mais leite, mais leite em pó, e menor pressão sobre os preços à vista

A produção de leite em pó no 1º trimestre deste ano foi significativamente menor do que nos três primeiros meses de 2017 a 2023, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). No entanto, a produção de NDM e SMP no primeiro trimestre foi similar à produção de 2024 e 6,5% superior à produção de 2025, no mesmo período.

“Os produtores de leite dos EUA estão aumentando seus rebanhos e elevando a produção de leite em um ritmo mais acelerado de uma geração”, disse Sharp. “Assim que todas as novas plantas industriais de queijo, manteiga, iogurte e produtos lácteos de maior valor agregado estiverem prontas, a indústria dependerá de torres de secagem para absorverem o leite excedente. Quando isso ocorrer, os preços de leite em pó cairão o suficiente para atrair, mais uma vez, compradores internacionais”.

Apesar do firme crescimento da produção de leite estadunidense, a oferta de leite no país ainda não acompanhou a enorme capacidade de processamento de laticínios ocorrida nos últimos anos. E isso ficou claro no último fim de semana de feriado prolongado.

“Normalmente, feriados como Memorial Day geram excedentes de curto prazo de leite no mercado ‘SPOT’. Muitas indústrias fecham durante o feriado, deixando mais leite disponível – e com preços reduzidos – para as unidades de balanceamento, especialmente torres de secagem de leite em pó”, afirmou Sharp.

Embora algumas fábricas da região Central tenham conseguido leite abaixo do preço do leite Classe III no Memorial Day, outras pagaram até US$ 2/cwt polo leite no mercado ‘SPOT’.

“Pagar ágio pelo leite no mercado ‘spot’ é incomum durante o pico de produção da primavera e em finais de semana com feriado”, acrescentou Sharp. “Em 2023 e 2025, por exemplo, nenhuma carga de leite ‘spot’ foi negociada com ágio na região Central nos meses de abril, maio e junho.

Oferta restrita no verão versus crescimento estrutural da produção de leite

Olhando para o futuro, Sharp afirmou que fatores sazonais provavelmente elevarão os ágios no mercado à vista, uma vez que as temperaturas escaldantes reduzem a produtividade animal, comprimindo a oferta. No entanto, o crescimento contínuo do rebanho leiteiro dos EYA impulsionará a produção de leite em relação aos volumes do ano anterior. Possivelmente haverá maior produção de NDM mais no final do ano, em relação a 2025. No entanto, é possível que as exportações de leite em pó pelos EUA permaneçam baixas, uma vez que os importadores buscam fontes mais baratas – um movimento que já vem pressionando os preços para entregas futuras, avaliou Sharp.

“Historicamente os estoques de leite em pó ficam mais baixos no verão e no outono, mas este ano pode ser diferente”, disse ela. “Os contratos futuros preveem uma queda acentuada no preço do NDM, de US$ 20,4 por libra em julho para US$ 1,54 até o final do ano”.

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Fonte: Dairy Herd       Tradução livre: www.terraviva.com.br