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Fazenda no Nordeste desafia seca e investe pesado em tecnologia
Já mira 10 mil litros de leite por dia.
Durante muito tempo, a produção intensiva de leite no Brasil ficou
concentrada em regiões historicamente conhecidas pela força da pecuária
leiteira, especialmente estados como Minas Gerais, Paraná e Goiás. No
imaginário do setor, locais marcados por calor extremo e longos períodos de
estiagem, como boa parte do Nordeste brasileiro, sempre foram vistos como ambientes
naturalmente limitantes para projetos de alta produtividade.
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