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24 de junho – Dia Internacional do Leite
No dia 24 de junho se comemora o Dia Internacional do Leite no Brasil,
uma data dedicada a reconhecer a importância desse alimento para a nutrição, a
saúde e a economia. Embora a comemoração no país ocorra nesta data,
mundialmente o Dia Mundial do Leite é celebrado em 1º de junho, instituído pela
Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) em 2001.
O Brasil é um dos maiores produtores de leite do mundo, ocupando a
terceira posição no ranking global de produção, registrando um volume anual na
faixa de 34 a 37 bilhões de litros, com o estado de Minas Gerais liderando a
captação nacional. Embora o Brasil seja um dos líderes mundiais na produção de
leite, o consumo de produtos lácteos no país é muito menor do que em países
desenvolvidos. Em 2018, o consumo per capita foi estimado em 166,4 L/habitante,
pouco mais da metade do que é observado em países de alta renda (250–300
L/habitante/ano).
