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Do leite ao queijo: uma história de trabalho e parceria

DESTAQUE

Capa

Publicado em: 07/07/2026

Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Jill Wellington por Pixabay

Do leite ao queijo: uma história de trabalho e parceria

A história dos irmãos Leandro e José Ferreira dos Santos se confunde com a própria trajetória de muitos produtores rurais mineiros: trabalho duro, desafios diários e busca por oportunidades. Há mais de 25 anos na atividade leiteira, eles encontraram no queijo artesanal uma alternativa para agregar valor à produção e superar dificuldades na comercialização do leite.

Atendidos pelo Programa ATeG, os irmãos promoveram melhorias nas queijarias, adequaram os processos produtivos e conquistaram o registro sanitário, passo fundamental para ampliar mercados e valorizar o produto. Assim como as suas propriedades, que dividem a cerca, eles são unidos pelo trabalho e pelo apoio da família. É com gratidão que celebram cada conquista, sem esquecer das dificuldades enfrentadas ao longo do caminho.

Acesse aqui a matéria na íntegra

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