Produtores de mel, leite e queijos ganham força no Sertão do Ceará

O Sertão Central do Ceará tem na pecuária uma de suas principais forças econômicas. A região se destaca pela bovinocultura de leite, pela ovinocaprinocultura e pela produção de derivados como queijo de coalho e queijo de leite de cabra. Outro segmento que ganha cada vez mais espaço é a apicultura, atividade que vem agregando renda às famílias rurais e fortalecendo a agricultura familiar.

Produtor rural, Jorge Luis Barros mora no município de Madalena, no Sertão Central do Ceará. Além da produção de mel, ele comercializa ovos caipiras, limão, laranja, manga, banana e coco, produtos levados semanalmente para a Feira da Agricultura Familiar do município. O interesse pela apicultura surgiu durante um curso técnico em Agropecuária, quando teve a oportunidade de realizar um estágio e conhecer de perto a atividade. Posteriormente, participou de um curso no qual aprofundou seus conhecimentos sobre as boas práticas no manejo das abelhas e passou a atuar na Rota do Mel de Madalena.

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