A cotação das principais commodities lácteas de maio para cá, na Europa

Na Europa, todas as commodities lácteas perderam valor nos últimos três meses, com exceção do soro de leite cuja cotação máxima divulgada pelo relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos da América (EUA) (USDA), alcançou US$ 2.400 a tonelada, superando em 41,1% o preço de 26 de março de 2026. Do final de março, até o início de julho, a manteiga apresentou a maior queda, -18,5%; seguida pelo leite em pó integra (WMP); -11,6%, o Butteroil, -8,7% e o leite em pó desnatado (SMP), -4,4%.  

Na comparação interanual, o SMP (+11,2%) e o soro de leite (+71.4%), obtiveram variações percentuais positivas. No entanto, as perdas da Manteiga, Butteroil e leite em pó integral (WMP) foram significativas nesses 12 meses. Caíram, respectivamente 50%; 39,5% e 30,6%.

Também os dados atualizados do Observatório do Mercado Lácteo Europeu (MMO) mostram quedas nas cotações da manteiga, (-12%); do WMP (-6,5%) e do Cheddar (-0,4%), nos últimos três meses. Este movimento implicou na redução do preço do leite ao produtor, cuja média europeia, neste mesmo período, recuou 0,1%. Embora possa parecer um percentual pequeno, trata-se da nona queda consecutiva, acumulando redução total de 20% na comparação interanual. Significa uma forte pressão para o equilíbrio financeiro dos produtores de leite do continente.

O relatório do USDA acrescenta que existem preocupações sobre a produção futura de leite na Europa, já que o persistente clima seco e quente provoca estresse térmico nos animais, reduz a produção de leite e vem deteriorando as pastagens. A alimentação animal precisa ser reforçada com quantidades elevadas de ração suplementar, aumentando os custos de produção, quando o preço do leite ao produtor mantém a tendência de queda. E, se o preço das commodities não reagem, dificilmente o preço ao produtor terá recuperação no curto prazo.

A onda de calor recorde avança também pela Europa Oriental, alcançando países do Hungria, República Tcheca, Romênia, Sérvia e partes dos Balcãs Ocidentais.

 Relatóriodo USDA...

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