A era do supermercado-restaurante: o que o Brasil pode aprender com a Ásia

O supermercado deixou de ser apenas um local de abastecimento para assumir um papel cada vez mais amplo na rotina dos consumidores. Inspirado em mercados asiáticos, onde refeições prontas sofisticadas, espaços gastronômicos e conveniência fazem parte da experiência de compra, o varejo alimentar brasileiro começa a acelerar a adoção desse conceito. O movimento acompanha mudanças no comportamento do consumidor, que busca praticidade sem abrir mão de experiências diferenciadas, e coloca os supermercados em uma disputa direta com restaurantes, cafeterias, food halls e aplicativos de entrega.

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