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Publicado em: 21/07/2026
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Kirsi Kataniemi por PixabayNutrição de precisão impulsiona produtividade e recorde mundial de leite de búfala
A paixão da família pela bubalinocultura começou com o avô dele. Desde 2005, Thiago e a esposa Leticia tocam a fazenda focada exclusivamente em búfalos. “A escolha pelo búfalo é movida pela paixão e pelas vantagens zootécnicas, como a alta longevidade — com animais produzindo por mais de 20 anos — e a resistência a doenças, o que reduz drasticamente a necessidade de antibióticos”, aponta o criador. Além disso, ele destaca que o leite de búfala é classificado como A2A2 (que favorece uma digestão mais leve devido à presença da proteína beta-caseína A2) e possui propriedades anti-inflamatórias por ser rico em ácido linoleico conjugado (CLA), com cerca de 21% mais proteína e 45% mais cálcio que o leite de vaca.
