Ao longo de duas décadas, a pecuária leiteira alagoana passou por transformações expressivas
Em
2004, ano-base desta série histórica, a produção estadual foi de 243.427.000
litros, com um rebanho de 164.481 vacas ordenhadas. Vinte anos depois, em 2024,
a produção disparou para 596.931.000 litros, enquanto o rebanho cresceu de
forma bem mais contida, chegando a 262.069 cabeças. Como resultado, a
produtividade média anual por animal evoluiu de 1.470 para 2.277 litros, o que
equivale a um ganho expressivo de aproximadamente 54,9% na eficiência do
rebanho.
Esse salto qualitativo reflete mudanças profundas no sistema produtivo. A alimentação, o manejo, a gestão e as estruturas das propriedades são hoje radicalmente diferentes das observadas há vinte anos — tanto que essas inovações vêm remodelando a própria cultura do produtor rural alagoano.
Com
base nos dados municipais de 2024, foram elaborados dois rankings: o TOP 20 da
produção de leite, que concentra cerca de 57,5% do volume estadual; e o TOP 20
do rebanho, responsável por aproximadamente 55% do total de vacas ordenhadas no
estado.
Ao comparar a composição dessas listas com a de 2004, nota-se que apenas 12 municípios permaneceram no TOP 20 do rebanho: Arapiraca, Batalha, Belo Monte, Cacimbinhas, Craíbas, Girau do Ponciano, Major Isidoro, Minador do Negrão, Palmeira dos Índios, Santana do Ipanema, São José da Tapera e Traipu.
Já no TOP 20 da produção, 13 municípios mantiveram sua tradição leiteira: Batalha, Belo Monte, Cacimbinhas, Craíbas, Girau do Ponciano, Major Isidoro, Minador do Negrão, Palmeira dos Índios, Pão de Açúcar, Santana do Ipanema, São José da Tapera, Traipu e Viçosa. Esse cenário evidencia um movimento de especialização crescente e permanente inovação no setor.
Por fim, a evolução da produtividade reforça essa tendência. Em 2004, a média estadual era de 1.479 L/vaca/ano, enquanto a dos municípios do TOP 20 ficava em 1.167,1 L/vaca/ano. Em 2024, o quadro se inverteu: a produtividade média do estado subiu para 2.277 L/vaca/ano, e a dos municípios do TOP 20 alcançou 2.387 L/vaca/ano, superando a média geral e consolidando a liderança dessas localidades.
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