Virtualmente, todos os segmentos da indústria de laticínios russa registraram aumentos em 2024, declarou, recentemente, o Ministro da Agricultura Russo

A produção de leite fluido aumentou 5% na comparação com o ano anterior, disse o ministro. A produção de queijo 5,1%, enquanto o queijo cottage, que é considerado uma categoria separada no país, subiu 5%.

A produção de sorvete parece ter sido o segmento com melhor desempenho, +16,6%, ao lado dos cremes que cresceu 14,7% e os iogurtes, +6,6%.

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