SELECTUS - O diário do Leite – Um Conjunto de Editoriais, quais:
ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
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ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
Ao nível internacional, o exemplo mais destacado é a Fonterra na Nova Zelândia, a maior exportadora de lácteos do mundo, com presença em 140 países e gestora da plataforma comercial Global Dairy Trade
As cooperativas de produtores de leite têm suas raízes no século XIX, quando agricultores se uniram para comercializar o leite líquido e a manteiga em suas comunidades. O modelo cooperativo foi consolidado ao longo do tempo, demonstrando ser essencial para o desenvolvimento agrícola em todo o mundo.
Na Nova Zelândia, as cooperativas de laticínios representam cerca de 90% do setor, destacando o êxito do modelo naquele país, líder em exportação de produtos lácteos.