México – No Dia Mundial do Leite, a Confederação Nacional de Organizações Pecuárias (CNOG) informou que o México tem um consumo médio de leite de 15,288 bilhões de litros. 

A CNOG garantiu que, para evitar a importação, o governo mexicano deve apoiar o setor com mais recursos e, assim, produzir mais alimentos e suprir toda a população, especialmente nesta crise do coronavírus.

No âmbito do Dia Mundial do Leite o tesoureiro da CNOG, Salvador Álvarez Morán informou que o México tem um consumo nacional de pouco mais de 15 bilhões de litros, enquanto que a produção nacional no final de 2019 foi de 12,437 bilhões.

“Algumas empresas precisam importar aproximadamente 2,885 bilhões de litros de equivalente leite, o que corresponde a aproximadamente 25% da demanda total”, explicou ele em comunicado.

Ele explicou que o consumo per capita se mantém estável há muitos anos, 110 litros/per capita/ano”, número abaixo da recomendação da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), que são 190 litros/ano”.

“Para obter essa produção no México, existem pouco mais de 250 mil unidades na produção de leite com gado especializado. Estas unidades são, predominantemente, de micro e pequenos produtores, já que 96% têm menos de 100 cabeças, o que resulta em um total de 2,5 milhões de cabeças de gado de leite”, explicou.

Ressaltou que a contingência sanitária provocada pelo Covid-19, na primeira etapa da pandemia, aumentou o consumo de leite devido às compras de pânico. “O incremento da demanda permitiu que os produtores, especialmente os pequenos e médios, não tivessem problemas de comercialização”.

Já o dirigente da Frente Nacional dos Produtores e Consumidores de Leite, Álvaro González Muñoz, esclareceu que apesar do alimento ser reconhecido como o mais nutritivo pelos organismos do Sistema Nações Unidas, “as autoridades mexicanas permitem a importação de lácteos que são comercializados como leite a preços superiores. Nós, os produtores nacionais somos capazes de obter a autossuficiência em leite, e demonstramos com a produção média de 12 bilhões de litros, de um produto de qualidade superior ao leite em pó importado a preços mais elevados do que o que é pago por nossos produtos”.