Argentina – Novidades do setor lácteo em janeiro de 2020

- As empresas estão focando em melhorar a logística em zonas turísticas, levando em conta que o turismo interno cresceu 30%. Está havendo disputas acirradas entre algumas grandes e também segmentos de pequeno porte.

- Avança a construção da fábrica de queijo azul que será instalada em Seeber. Matias Mikles, um técnico que trabalhou 8 anos na Sancor, antecipou que a planta de fabricação de queijo azul que está sendo construída será inaugurada em breve. O jornal La Voz de San Justo anunciou que “o Estabelecimento Frugol SAS abrirá suas portas no dia 31 de janeiro e planeja processar na primeira etapa, 5.000 litros de leite diários que transformará em 500 quilos de queijo azul que será comercializado com a marca “BriSee”, que é a união do nome das localidades cordobesas Brinkmann e Seeber.

Mikles, que é engenheiro químico, assegura que a crise da Sancor foi uma oportunidade. Ao sair da empresa, pode buscar seu próprio caminho.

- La Nueva SA desmente. Publicamos em nosso número anterior sobre empresas que buscam leite no mercado e La Nueva SA diz que “desde março de 2019, a empresa não pertence mais à família Brasca” e comunicam oficialmente que “não é correta a notícia de que estaria oferecendo aos produtores um preço do leite superior aos valores do mercado”. Acrescenta que “a empresa assegura estar em busca de aumentar a captação diária, mas sem pagar por valores que distorcem o mercado. Portanto, desmente, totalmente, qualquer notícia a esse respeito”.

Cabe destacar que a informação que havíamos publicado, dava conta de que La Nueva oferecia  dava conta de que La Nueva oferecia AR$ 17,30 por litro de leite – de acordo com informações de produtores da zona de Tio Pujio -. O que foi totalmente desmentido pela companhia.

- Os Bonamico avançam para colocar em funcionamento o Compost e os robôs ordenhadores. Em março seria o mês em que os robôs ordenhadores entrariam em funcionamento no estabelecimento da família Bonamico em Adelia Maria, no sudoeste de Córdoba. Apesar das adversidades climáticas não terem dado trégua (um meteoro danificou diversas instalações), no final deste mês esperam colocar as primeira vacas (começariam pelas vacas secas) no galpão Compost, que possibilitará abrigar 360 vacas – 180 de cada lado – e que conta com um sistema especial de lavagem do piso de cimento onde será colocada a alimentação das vacas e tem tecnologia de ponta no manejo de efluentes.

Os Bonamico já foram capa do diário Clarin com seu projeto. Na matéria, publicada no final de 2019, disseram que estão ordenhando 740 vacas que estão alojadas em piquetes e currais com sombras. “Em setembro-outubro alcançaremos o pico de produção de 39-40 litros diários por vaca. No verão, quando existe muito barro, moscas, etc, deverão ser 30 litros. No último exercício fechamos com a média anual de 35 litros diários por vaca, e entregamos 26.000 litros de leite por dia”, destacou Isidro Bonamico.

- Nestlé e Punta del Agua

Em um outro capítulo da concorrência por leite, a Nestlé e Punta del Agua disputaram fazendas no leste e sul de Córdoba. A multinacional suíça ficou com o leite de uma grande fazenda da zona de Laspiur, e a empresa de Villa Maria respondeu, ficando com o leite de duas cooperativa da zona de Serrano e Charlone que entregavam para a Nestlé.