Oriente Médio – Demanda de queijo com tendência de alta
Oriente Médio – Impulsionado pelo aumento da demanda por queijo e coalhada no Oriente Médio, o mercado tem expectativa de continuar com tendência de crescimento do consumo na próxima década.
A previsão é de que o desempenho do mercado mantenha o padrão atual de tendência, com expansão prevista de 1,9% de 2018 a 2030, podendo elevar o volume para 1,8 milhão de toneladas até o final de 2030.
Esse é o teor do relatório da IndexBox: Oriente Médio – Queijo e Coalhada, Análise, Projeções, Tamanho, Tendências e Insights do mercado. O faturamento do mercado de queijo e coalhada do Oriente Médio totalizou US$ 5,5 bilhões em 2018, crescendo 5,5% em relação ao ano anterior. O valor do mercado cresceu anualmente à taxa de 1,1% de 2013 a 2018; os padrões da tendência permanecem consistentes, com algumas flutuações um tanto perceptíveis sendo registradas no período em análise.
Os países com os maiores volumes de consumo de queijo em 2018 foram: Arábia Saudita (377.000 toneladas), Irã (237.000 toneladas) e Turquia (202.000 toneladas), que juntos representam 57% do consumo total. Em termos de valor, a Arábia Saudita (US$ 1,6 bilhão), Israel (US$ 826 milhões) e Turquia (US$ 674 milhões) foram responsáveis por 56% do mercado total em 2018.
Os países com os mais elevados níveis de consumo de queijo per capita em 2018 foram: Israel (17 quilos por pessoa). Líbano (13 quilos por pessoa) e Arábia Saudita (11 quilos por pessoa).
