Preço do leite ao produtor europeu em maio de 2020 – LTO Nederland
Preços LTO - A média mensal do leite pago pelas principais indústrias europeias em maio de 2020 foi de € 32,20/100 kg, [R$ 2,00/litro]. Uma queda de € 0,42 em relação ao mês anterior. Comparado com maio de 2019, houve queda de € 1,19/100 kg, ou -3,6%.
É preciso observar o efeito da bonificação pelo leite sem OGM (Organismo Geneticamente Modificado), que foi incluída agora, e que não existia em 2019. Sem essa bonificação, a média ficaria € 0,16 menor (€ 32,04) por 100 kg. No entanto, essa alteração só afeta os preços do leite das indústrias alemãs.
De fevereiro a maio o preço do leite caiu em média € 2,13/100 kg. Isso é principalmente pela sazonalidade.
Bonificações de sustentabilidade e produção controlada
O número crescente de bonificações de preços, especialmente por sustentabilidade e controle da produção dificulta a comparação de preços representativos do leite. Ao mesmo tempo, no entanto, isso também representa maior transparência.
As bonificações por sustentabilidade são destinadas a assegurar que todo o leite produzido seja mais sustentável. Por isso as bonificações – até onde se sabe – são incluídas nos preços do leite.
Todas as indústrias de laticínios têm vários fluxos de leite, nos quais eles são captados e processados separadamente. Para efeito de comparação de preço, os fluxos de leite que se tornaram padrão foram os de volume mais relevantes. Em termos concretos, atualmente, o fluxo de leite sem OGM (Organismos Geneticamente Modificados) na Alemanha e o leite a posto na Holanda predominam nesses países. Por isso a bonificação está incluída na média calculada do preço do leite.
Fora da Europa
Graças à valorização do dólar neozelandês em relação ao euro, houve alta de 0,4% nos valores da Fonterra. O preço é calculado no ponto médio da faixa de preços divulgada pela cooperativa, e ficou em NZ$ 7,20/kgMS, [R$ 1,92/litro],, mais bonificação de 20 centavos, totalizando NZ$ 7,40/kgMS, [R$ 1,97/litro].
Para a próxima estação 2020/21 a Fonterra anunciou a abertura com um preço projetado na faixa de NZ$ 5,40-6,90/kgMS. A amplitude da faixa reflete as incertezas do mercado.
Montanha russa nos preços do leite nos EUA
A flutuação do preço do leite nos Estados Unidos da América atingiu um novo recorde em junho. O preço do leite Classe III subiu 73% em um mês, e em termos nominais saiu de US$ 12,14 para US$ 21,04/cwt, [R$ 1,49/litro para R$ 2,58/litro]. Após um forte aumento em 2019, o leite Classe III (estabelecido principalmente com base nos preços de venda de queijo) despencaram no início de 2020. Dada à crise do coronavírus e fechamento de escolas, universidades, restaurantes, serviços de alimentação etc., as vendas de produtos lácteos caíram bruscamente, enquanto ao mesmo tempo a produção de leite aumentava. Isso levou a menor nível de preços e descarte de leite cru. Em maio, parcialmente em decorrência do abrandamento das medidas de isolamento social estabelecidas para evitar a propagação do coronavírus, a demanda começou a ser retomada, junto com a queda na produção de leite. Embora esteja longe dos níveis anteriores à pandemia, essa recuperação da demanda, combinada com um período de recomposição de estoques, levou a uma escassez da oferta, resultando em um enorme aumento nos preços do queijo em junho.
Apesar de não sabermos o que irá ocorrer com os preços futuros nos EUA, ficou claro o que pode acontecer quando a oferta e a demanda não andam juntas.
Preços em euro por 100 kg de leite padrão com 4,2% de matéria gorda, 3,4% de proteína, entrega de 1.000.000 kg, [968 mil litros], por ano. CBT<24.999 por ml e CCS<249.999 por ml. Excluído VAT (Imposto de Valor Agregado).
Mercado LTO
A oferta de leite na Holanda aumentou em maio (+0,6%) pelo décimo mês consecutivo. O volume nos cinco meses de 2020 está 2,7% superior ao registrado no mesmo período de 2019. No entanto, a produção do dia adicional de fevereiro pelo ano bissexto, e o baixo nível de referência de 2019 fizeram o crescimento ser mais elevado.
A oferta de leite na União Europeia (UE) quase não aumentou. Nos meses anteriores o crescimento ficou em torno de 1%. Foi registrado aumento na Irlanda e na Holanda. Ficou estável na Alemanha e na Polônia. O volume na França diminuiu. Em outros grandes países exportadores a produção de leite aumentou, exceto na Nova Zelândia (-1%).
Cresceram fortemente a Austrália (+6%), a Argentina (+8%) e o Uruguai (+5%). Nos EUA o crescimento foi de 1%. No acumulado até abril de 2020, os principais exportadores, incluindo a UE, produziram 2,2% mais leite que no ano passado.
Depois do forte crescimento das cotações da manteiga em maio e início de junho, houve uma certa calma no mercado e os preços subiram mais lentamente no restante de junho. No entanto, o mês de julho começou com aumento acentuado de € 15 por 100 kg. A demanda é limitada, no entanto, devido à oferta restrita, em parte devido ao armazenamento privado e à menor produção o mercado conseguiu manter o nível. Assim como a manteiga, a cotação do leite em pó desnatado aumentou acentuadamente em maio e início de junho. Desde então, os preços ficaram estáveis. Há pouco interesse dos compradores, mas, também não existe pressão da oferta. O leite em pó desnatado dos EUA está um pouco mais barato que o produto europeu, mas, isso não é motivo de preocupação.
