“Unión La Nueva” primeira cooperativa de laticínios da América do Sul

O capítulo dedicado às indústrias, cooperativas e empreendimentos que nasciam no início das primeiras décadas da colônia, trás um destaque: La Sociedad Cooperativa de Cremerías Limitadas “Unión La Nueva”.

Trata-se da primeira cooperativa de laticínios do país e provavelmente da América do Sul. “Os imigrantes suíços e alemães foram sem dúvida os impulsionadores da indústria intensiva de leite e também do cooperativismo cujas raízes nascem da própria vida econômica da colônia. Reuniram suas ideias, esforços e recursos para concretizar e satisfazer as necessidades da época”. Assim Kröhling mostra todo o impulso empreendedor destes que foram os verdadeiros forjadores da atividade agropecuária.

Fundada em 9 de abril de 1909 em Colonia Nueva, a Sociedad Cooperativa de Cremerías Limitadas tinha o propósito de industrializar o creme, marcando assim a Colonia Nueva como a primeira cooperativa de produtores de leite.

Duilio Rohrmann presidente da comunidade de Humboldt e descendente de um dos primeiros fundadores falou ao CampoLitoral sobre o que representou para a colônia a fundação da cooperativa. “No departamento Las Colonias a divisão de terras – 33 hectares por colono – a primeira atividade forte que teve foi a agrícola. Naquela época eram semeados trigo ou linho, não havia outros cultivos para fazer. Logo os colonos viram a necessidade de outras opções diante de uma colheita ruim – tendo que esperar um ano todo para começar um novo ciclo e melhorar a situação econômica. Decidiram começar a produção de leite”.

Rohrmann acrescentou que na época, cada casa de campo tinha uma vaca e uma desnatadeira de leite. “Não era a atividade principal, mas se ordenhavam vacas para o consumo próprio e para fazer algum produto. Com a chegada das primeiras empresas que compravam leite, isso estimulou os produtores a se agruparem e constituir a primeira cooperativa de laticínios para desnatar o leite e o creme poderia ser produzido pelas próprias explorações agropecuárias”.

A cooperativa proporcionou o início de um grande crescimento da atividade na região. “Esteve presente por 16 anos e chegou a ter cinco cremerias, sendo para a época um desenvolvimento econômico significativo para a localidade. Depois de um desentendimento entre os sócios em relação ao soro, a cooperativa foi fechada em 1925. O fim da Sociedad Cooperativa de Cremerias Limitadas Unión La Nueva coincide com a fundação, no mesmo ano, da Milkaut. Que com o correr dos anos proporcionou um grande desenvolvimento lácteo nessa zona”.

Por último Rohrmann lembrou a homenagem feita pela Associación Unión Tamberos (AUT), 23 anos atrás, construindo, no lugar exato onde estava localizada a primeira sede da Unión La Nueva, um monumento em homenagem às famílias que deram o pontapé inicial da industrialização do leite no país. É um verdadeiro orgulho para Colonia Nueva e Humboldt poder mostrar aqui parte de nossa história”.