Senar lança série de vídeos para agroindústrias artesanais
Agroindústria - O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) lança a partir de hoje (19) uma série de vídeos para oferecer informações e orientações sobre Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) para agroindústrias artesanais.
A série contém nove vídeos com os temas: Programa de alimentos artesanais; ATeG Agroindústria do Senar; Metodologia de ATeG para o atendimento de agroindústrias; Como obter o Selo Arte; Gestão e gerenciamento da agroindústria; Ganhos da embalagem e rotulagem na comercialização; Boas práticas de fabricação na agroindústria; Indicação geográfica e Gestão de pessoas na agroindústria.
De acordo com diretora de Assistência Técnica e Gerencial (ATeg) do Senar, Andréa Barbosa, “a série de vídeos é uma iniciativa para atender as demandas dos produtores rurais que atuam em agroindustriais artesanais, com conteúdos específicos para essas atividades que possuem características diferentes de outras atividades rurais”.
Andréa explica que o Senar passou a oferecer assistência técnica e gerencial para agroindústrias artesanais em 2019. “Desde então foram atendidas 362 agroindústrias da cachaça, de derivados vegetais, farinha, panificação, queijo, pescado polpas e bebidas, embutidos e defumados”.
Esse serviço é oferecido pelas Administrações do Senar no Amazonas, Goiás, Minas Gerais, Rondônia, Santa Catarina e Sergipe.
Assista ao vídeo 1 da série: O que é o programa de alimentos artesanais
