Mercado vira e o preço dos lácteos volta a subir
Preço dos lácteos - Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram valorização ao longo de janeiro, quebrando o ciclo de baixa iniciado em meados do ano passado. Entre os principais derivados, a maior valorização ocorreu no leite UHT.
Fonte: Fonte: CILeite/Embrapa | Foto de capa: Imagem de Imo Flow por Pixabay
O mercado Spot também registrou elevação importante nas duas quinzenas de janeiro. Esse movimento de alta reflete não apenas a necessidade de recomposição de margem no setor, mas também um mercado menos ofertado e a aproximação da entressafra brasileira, o que aumenta o poder de negociação dos laticínios frente ao varejista.
