Preços dos lácteos voltam a subir, sustentados pela entressafra
Mercado lácteo volta a reagir -Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram pequena valorização ao longo de março, apesar dos relatos de venda e consumo ainda fracos.
Fonte: Fonte: CILeite/Embrapa | Foto de capa: Imagem de Myriams-Fotos por Pixabay
A elevação está relacionada ao período de entressafra, que reduz a oferta de leite. O mercado de leite UHT puxou a valorização. A cotação do leite no mercado Spot registrou elevação na segunda quinzena de março e também no início de abril, ilustrando a menor disponibilidade de leite no campo. Já o queijo muçarela e o leite em pó tiveram desempenho mais modesto, sentido a concorrência do produto importado. As importações nos dois primeiros meses do ano atingiram uma média de 150 milhões de litros equivalentes por mês.
