Produção / PIB Per Capita / Quantidade de Vacas Ordenhadas por mesorregiões - 3 maiores mesorregiões da Bahia

No Centro Sul Baiano, houve uma queda expressiva na produção entre 2014 e 2016, seguida por uma recuperação constante a partir de 2017, acumulando alta superior a 50% até 2023. As vacas ordenhadas seguiram trajetória parecida, com recuo inicial e crescimento gradual depois de 2018, o que resultou em ganhos constantes de produtividade. O PIB da mesorregião cresceu mais de 60% entre 2014 e 2021, e o PIB per capita avançou em ritmo semelhante.

No Sul Baiano, a produção de leite sofreu forte retração até 2016, mas recuperou fôlego nos anos seguintes, com crescimento superior a 50% até 2022, mantendo-se praticamente estável em 2023. As vacas ordenhadas caíram acentuadamente até 2016 e apresentaram estabilidade moderada a partir de 2018, o que favoreceu o aumento contínuo da produtividade. A região teve crescimento do PIB acima de 45%, com elevação de mais de 50% no PIB per capita ao longo do período.

Já o Nordeste Baiano apresentou crescimento constante na produção de leite entre 2017 e 2023, totalizando uma elevação superior a 60%, apesar de oscilações anteriores. O rebanho ordenhado diminuiu fortemente até 2018, com recuperação posterior, o que levou a um salto expressivo na produtividade, especialmente nos últimos cinco anos. O PIB da mesorregião subiu cerca de 55%, acompanhado por um crescimento proporcional no PIB per capita.

Legenda Completa:

1º -Linha Linha (ord. vacas) - cab. - Centro Sul Baiano - Vacas Ordenhadas (por cabeça)
2º -Linha Linha (ord. vacas) - cab. - Sul Baiano - Vacas Ordenhadas (por cabeça)

3º Linha  (Prod. Leite)x 1000 L  - Sul Baiano - Produção de Leite (em mil litros)

4º Linha  (Prod. Leite)x 1000 L  - Centro Sul Baiano - Produção de Leite (em mil litros)
5º Linha (ord. vacas) - cab. - Nordeste Baiano - Vacas Ordenhadas  (por cabeça)

6º Linha  (Prod. Leite)x 1000 L  - Nordeste Baiano - Produção de Leite (em mil litros)
7º Linha (PIB P. Cap) x 1000 R$** - Sul Baiano - PIB Per Capita (x R$ 1.000,00)

8º Linha (PIB P. Cap) x 1000 R$** - Centro Sul Baiano - PIB Per Capita (x R$ 1.000,00)

9º Linha (PIB P. Cap) x 1000 R$** - Nordeste Baiano - PIB Per Capita (x R$1.000,00)

Obs.: Para isolar os indicadores do gráfico e fazer comparativos específicos, clique nas linhas que estão na legenda.

Obs. ** : Em 22/23 o IBGE não divulgou dados