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Santa Catarina - Evolução da produção, leite adquirido e produtividade

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Publicado em: 04/05/2026

Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa www.terraviva.com.br

Santa Catarina - Evolução da produção, leite adquirido e produtividade

Nos últimos vinte anos, a cadeia produtiva do leite em Santa Catarina passou por transformações estruturais significativas, refletidas nos indicadores de rebanho, produtividade e formalização sanitária.

Entre 2004 e 2024, o número de vacas ordenhadas no estado apresentou trajetória de crescimento até meados da década de 2010, seguida por uma acentuada redução e posterior estabilização  Leia mais .....

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